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    醬腌菜企業(yè)化驗室QS認證檢驗儀器清單

    醬腌菜企業(yè)化驗室QS認證檢驗儀器清單

    簡要描述:醬腌菜企業(yè)化驗室QS認證檢驗儀器清單:(一)分析天平(0.1mg);(二)干燥箱;(三)滅菌鍋;(四)無菌室或超凈工作臺;(五)微生物培養(yǎng)箱;(六)生物顯微鏡;(七)分光光度計;(八)酸度計(有氨基酸態(tài)氮出廠檢驗項目的企業(yè)需具備)。

    所屬分類:食品檢測設(shè)備

    更新時間:2024-01-17

    廠商性質(zhì):代理商

    詳情介紹
    品牌其他品牌產(chǎn)地類別國產(chǎn)
    應(yīng)用領(lǐng)域食品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)業(yè),制藥,綜合

    醬腌菜生產(chǎn)許可證審查細則及QS認證化驗儀器,醬腌菜企業(yè)化驗室QS認證儀器清單

    一、發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元,

      實施食品生產(chǎn)許可證管理的醬腌菜是指以新鮮蔬菜為主要原料,經(jīng)淘洗、腌制、脫鹽、切分、調(diào)味、分裝、滅菌等工序,采用不同腌漬工藝制作而成的各種蔬菜制品的總稱。

      醬腌菜的申證單元為1個。在生產(chǎn)許可證上應(yīng)當注明獲證產(chǎn)品的名稱即醬腌菜。生產(chǎn)許可證有效期為3年,其產(chǎn)品類別編號為:1601。

    二、產(chǎn)品相關(guān)標準

      GB2714-2003《醬腌菜衛(wèi)生標準》;GH/T1011-1998《榨菜》;GH/T1012-1998《方便榨菜》;SB/T10215-1994《醬漬菜》;SB/T10216-1994《鹽漬菜》;SB/T10217-1994《醬油漬菜》;SB/T10218-1994《蝦油漬菜》;SB/T10219-1994《糖醋漬菜》;SB/T10220-1994《鹽水漬菜》;SB/T10221-1994《糟漬菜》;備案有效的企業(yè)標準。

      三、原輔材料的有關(guān)要求

      企業(yè)生產(chǎn)醬腌菜所用的蔬菜、水果原料應(yīng)該新鮮、無霉變腐爛,所使用的原輔材料必須符合國家標準、行業(yè)標準的要求,原輔材料中涉及生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品必須采購有證企業(yè)的合格產(chǎn)品。

      四、*的出廠檢驗設(shè)備

     ?。ㄒ唬┓治鎏炱剑?.1mg);(二)干燥箱;(三)滅菌鍋;(四)無菌室或超凈工作臺;(五)微生物培養(yǎng)箱;(六)生物顯微鏡;(七)分光光度計;(八)酸度計(有氨基酸態(tài)氮出廠檢驗項目的企業(yè)需具備)。



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